夜间模式和护眼功能是Chrome浏览器为了保护用户的眼睛而提供的功能。以下是操作教程：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“设置”按钮（齿轮图标）。
2. 在设置页面中，找到“显示”选项卡。
3. 在显示选项卡中，找到“夜间模式”和“护眼模式”两个选项。
4. 如果你还没有启用这两个功能，请点击相应的开关按钮。如果已经启用，你可以直接关闭它们。
5. 如果你想调整夜间模式的亮度、对比度等参数，可以点击“高级设置”按钮。
6. 在高级设置页面，你可以根据需要调整夜间模式的亮度、对比度、色温等参数。
7. 如果你想开启护眼模式，可以点击“护眼模式”按钮。护眼模式会减少屏幕的蓝光辐射，有助于保护眼睛。
8. 如果你想关闭护眼模式，可以点击“关闭护眼模式”按钮。
9. 完成设置后，点击“确定”按钮保存设置。
以上就是Chrome浏览器夜间模式及护眼功能的使用方法。希望对你有所帮助！