连接WiFi看视频是否会被网管或运营商发现，取决于多个因素。首先，从技术角度讲，只要使用的是合法授权的WiFi网络，并遵守了相关法规和协议，那么观看视频本身是不会被发现的。然而，如果使用未经授权的WiFi网络，或者在非法的WiFi环境下进行数据传输，那么就有可能被网管或运营商发现。
其次，从网络安全的角度讲，连接到未加密或弱加密的WiFi网络时，可能会面临安全风险。在这种情况下，如果视频内容包含敏感信息，或者传输过程中被第三方截获，那么这些信息就可能被用于不法行为。因此，为了保护个人隐私和数据安全，建议使用加密的WiFi网络，并确保所使用的视频内容符合法律法规的要求。
最后，需要强调的是，无论使用何种方式连接WiFi，都应该尊重他人的权益和隐私，不得侵犯他人的知识产权或其他合法权益。同时，也应该遵守相关法律法规和道德规范，避免从事任何违法或不道德的行为。