小米浏览器的默认搜索引擎是百度，但用户可以通过设置更改为其他搜索引擎。以下是将百度或必应设置为长按快捷搜索的方法：
1. 打开小米浏览器，点击左上角的菜单按钮（三个点）。
2. 在弹出的菜单中，选择“设置”。
3. 在设置页面，找到“搜索引擎”选项，点击进入。
4. 在搜索引擎设置页面，你可以看到当前的搜索引擎是百度。点击右侧的下拉箭头，选择你想要设置的搜索引擎。
5. 如果你想要设置必应作为默认搜索引擎，请确保必应已经添加到小米浏览器的扩展程序列表中。如果没有，请前往必应官方网站下载并安装必应浏览器扩展程序。
6. 安装完成后，返回到小米浏览器的设置页面，重复第4步的操作，将必应设置为默认搜索引擎。
7. 完成设置后，当你在网页上长按需要搜索的关键词时，将会显示一个搜索框，输入必应搜索引擎的网址，然后点击搜索按钮即可进行搜索。